Bienvenue à la Maison des Palmiers. Construit aux XIXe siècle, ce bel établissement hôtelier, encore appelé « Chambres d’hôtes », est situé au centre du beau village de Bize-Minervois, dans la région viticole languedocienne du sud de la France. Nous avons pour ambition de créer un cadre convivial, magnifique et reposant pour que vous vous sentiez à la maison.Pour ce faire, nous offrons cinq suites confortables, des repas et des cocktails délicieux ainsi que des conseils qui vous aideront à tirer le meilleur parti de votre séjour dans notre merveilleuse région de France. Nous souhaitons vous accueillir comme des invités et vous voir partir comme des amis.

C’est à Montolieu, village du livre et village d’Arts à 17 km de la ville de Carcassonne, dans la maison de Maîtres d’une ancienne manufacture de drap accréditée royale sous Colbert que nous vous accueillons.

Sur ce site magique et historique de plus de 1,2 hectare ou il fait bon vivre et ou des bâtiment du 18è, du 19è et du 20è se côtoient. À partir de cette maison d’hôtes gay friendly, vous pourrez flâner dans les jardins ou participer aux ateliers d’Art sur place ou dans le village. Vous pourrez également visiter la Cité de Carcassonne, les châteaux Cathares de Saissac et Lastours, l’Abbaye de Villelongue ou le Moulin à Papier de brousses.

A l’étage de la Maison de Maître, 3 grandes chambres de charme tout confort pour 2 à 4 personnes sont à votre disposition mais également un salon, un bar, un restaurant, des jardins, un accès à la rivière pour des baignades en eaux vives.

Coté restauration, vous ne serez pas en reste, ce sera l’occasion de goûter à nos produits terroirs: canard, foie gras, charcuterie, vins ou déguster des plateaux de tapas internationnaux avec vos amis… une pléiade de saveurs qui ne vous laisseront pas indifférent.

HÔTEL LA RÉSIDENCE, PLUS QU’UN HÔTEL!
Nous avons osé rêver d’un espace authentique pour vous offrir un service unique.

HÔTEL CHIC. URBAIN. DÉCONTRACTÉ.
La clientèle qui vient séjourner à l’Hôtel La Résidence est invitée à vivre une expérience en hébergement combinant l’authenticité du passé et le chic moderne. Un service attentionné et personnalisé est offert à chacun de ses clients, dans une ambiance décontractée. On y retrouve un souci du design et du confort recherché par notre clientèle. L’hôtel est au cœur du centre-ville de Narbonne, à proximité des restaurants, bars, terrasses, musées, festivals et des magnifiques plages du sud de la France.