Selon l’historien alsacien Francis Rapp, « l’Alsace possède trois grands trésors : la Cathédrale de Strasbourg, le Retable d’Issenheim à Colmar et la Bibliothèque Humaniste de Sélestat. » En bâtissant notre hôtel sur le socle de l’humanisme rhénan, nous avons souhaité partager nos valeurs, tout…