Jaja

C’est qu’il faut être sacrément curieux, un brin aventureux, pour aller dénicher ce Jaja-là, au fond de sa petite cour, bien à l’abri de la foule qui déambule rue Sainte-Croix de la Bretonnerie. Petit jardin urbain, porte dérobée, havre secret… C’est un morceau de campagne en plein cœur de Paris. Il fait bon venir ici s’alanguir sur cette terrasse miniature ou sous la grande verrière à l’ancienne pour y déguster la cuisine de bistrot chic d’Eduardo Gonzalez, oscillant entre des classiques revisités, des plats canailles, des assiettes généreuses et créatives, au plus près des produits bio et artisanaux ultra-frais arrivés chaque jour pour des suggestions au fil des saisons. La belle carte des vins, avec ses 80 références et sa dizaine de grands crus servis au verre font la joie des amateurs de jaja.