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Le Clos Limeray
Cette maison d’hôtes d’exception possède quatre chambres dotées de toutes les commodités nécessaires à votre confort. Avant d’être aménagé en maison d’hôtes, cet établissement était une charmante ferme du XVIIème siècle. Afin de garder son charme d’antan, les façades extérieures ont été rénovées mais leur design a été préservé. L’intérieur de l’établissement offre une décoration rustique et chaleureuse.
Une maison d'hôtes gay friendly dans l'Indre et Loire
Tous les matins, vous aurez droit à un petit déjeuner copieux servi dans la salle commune dans une ambiance conviviale.
La Longère est au 1er étage. Elle est constituée d’une première chambre avec 1 lit double, d’une deuxième chambre avec un lit double et une alcôve avec un lit simple ( Les 2 lits doubles sont en 160 et peuvent être transformés en 2 lits simples chacun. La Longère possède une salle d’eau avec douche et un wc indépendant.
L’Ecurie est une petite maison indépendante. Elle possède un séjour avec une kitchenette (Il peut servir de chambre), une chambre avec un lit double (160) et une salle d’eau avec douche et wc.
La Bergerie, chambre d'hôtes quadruple
Petite maison indépendante avec un lit double (160) au rez de chaussée et 2 lits simples à l’étage. Salle d’eau avec douche et wc.
Le Pressoir se situe au rez de chaussée de la longère.
Il est composé d’un séjour avec kitchenette (celui-ci peut servir de chambre avec 1 lit d'appoint), d’une chambre avec un lit double (160), d’une salle d’eau avec douche et d’un wc indépendant.
Que ce soit au petit déjeuner, pour la table d'hôtes ou bien pour les paniers repas du déjeuner, une chose est certaine : la cuisine industrielle n'existe pas au "Clos Limeray". Vous dégusterez des mets "Faits Maison", de l'apéritif au dessert, que ce soit la pâte feuilletée, ou certaines charcuteries comme les rillettes de poulet rôti ou les rillons de Tours, tout est préparé sur place (en fonction du temps disponible, je propose parfois du pain ou des viennoiseries maisons (mais je travail aussi avec un excellent artisan boulanger). Dés l'arrivée des beaux jours, les herbes ainsi que certains légumes viennent directement du jardin, naturellement cultivés sans aucun produit phytosanitaire, le seul engrais utilisé est le compost maison. Mon objectif est de vous offrir une cuisine saine, pleine de goût et bonne pour la santé comme pour la planète.
Votre hôte
Antoine
Après 25 ans passé à Saint-Martin, je vous propose une cuisine locale "revisitée" qui prend en compte la gastronomie tourangelle ainsi que mes expériences -que ce soit ce que j'ai découvert aux Antilles ou ailleurs dans le monde, au cours de mes voyages- En revanche, je cherche principalement des produits locaux, de qualité et de saison, souvent achetés en direct, parce que c'est comme cela qu'ils sont bons pour nous, pour nos producteurs et pour l'avenir de la planète. Il me semble aussi important d'acheter "en vrac" pour limiter les emballages et la pollution qui en résulte. J'accorde évidemment une place importante au compostage et au tri sélectif, je vous remercie par avance de m'aider pour apporter notre pierre à l'édifice pour la protection de l'environnement.
