Située dans le Pays Basque français à la frontière de l’Espagne, Bayonne est une ville plurielle qui possède une très forte identité culturelle. De ses événements locaux à sa gastronomie, en passant par son immense patrimoine historique, Bayonne est une étape incontournable si vous venez visiter le Pays Basque.

Les Fêtes de Bayonne

Guide gay de Bayonne

L’un des meilleurs moments pour visiter Bayonne, c’est sans aucun doute durant les Fêtes de Bayonne. Qui n’a jamais entendu parler des Fêtes de Bayonne ? Cet événement existe depuis 1932 et il a lieu chaque année en plein été, à la fin du mois de juillet. L’espace de quelques jours, la ville s’anime, revêt mille couleurs et l’ambiance y est festive. Des milliers de touristes se déplacent chaque été pour assister aux défilés, aux concerts, aux dégustations des produits de la gastronomie basque et aux activités pour toute la famille. Entre les bandas, les corridas, les danses et chants basques ou encore les courses de vaches, c’est un excellent moyen de découvrir la culture basque tout en passant un très bon moment !

« C’est un moment de convivialité et de bon vivre. Des le matin, la ville s’anime et se pare de blanc et rouge. Musique, danse, sourire, chansons… le rythme s’installe et le bonheur de tous explose. Les Fêtes de Bayonne, c’est les grands, les petits, les vieux, les jeunes, ceux d’ici et ceux d’ailleurs qui, à l’unisson, partagent ce moment ensemble. » – Aurore Ducos.

Le jambon de Bayonne

Le jambon de Bayonne est un incontournable de la gastronomie basque. Impossible de passer par Bayonne sans y goûter ! Vous pouvez vous rendre le samedi matin au marché de Bayonne pour acheter votre morceau de jambon ou bien vous en trouverez également dans toutes les charcuteries de la ville. Et si l’histoire du jambon de Bayonne vous intéresse, participez à l’une des visites guidées gratuites proposées par la charcuterie bayonnaise Pierre Ibaïalde, qui vous en apprendra plus sur la fabrication de ce produit local historique.

Bayonne, capitale du chocolat

Les amateurs de chocolat trouveront leur bonheur à Bayonne, qui fut la première ville de France où le chocolat fut produit au XVIIème siècle. Encore aujourd’hui, on trouve d’excellents chocolats artisanaux à Bayonne. Le salon de thé Cazenave, fondé en 1854, est réputé pour servir le meilleur chocolat chaud artisanal de la ville.

Le musée Basque de Bayonne

La maison Dagourette, un ancien bâtiment datant du XVIème siècle, renferme le musée Basque. Cet établissement vous apprendra tout ce que vous devez savoir sur l’histoire de la ville. La collection du musée est impressionnante : vous découvrirez de nombreux objets d’époque mais aussi des documents anciens et des œuvres d’art. Après votre visite du musée Basque, prenez le temps de flâner dans le quartier, surnommé le « Petit Bayonne ». Avec ses étroites ruelles pavées, ses places, ses cafés et ses maisons de toutes les couleurs, ce quartier ne manque pas de charme.

La Cathédrale Sainte-Marie

Cathédrale Sainte-Marie de Bayonne

Située non loin du musée Basque de Bayonne, la Cathédrale Sainte-Marie est un très bel exemple d’architecture gothique. Sa construction date du XIIIème et du XIVème siècle, mais ses flèches ne furent bâties qu’au XIXème siècle. A l’intérieur, levez les yeux pour observer les fresques de ses sept chapelles.

Les remparts de Bayonne

Véritable témoignage de l’histoire de Bayonne, les remparts sont les derniers vestiges des fortifications de la ville. Vous pouvez vous y promenez pour vous imprégner des souvenirs de l’époque médiévale, mais aussi y passer un moment agréable en famille, grâce aux nombreux parcs aménagés autour des remparts.

Où dormir Bayonne

Bayonne est une excellente destination touristique du Pays de basque à faire en été. On y retrouve d’excellentes adresses situées au coeur même de la ville. En moins de quelques minutes, vous serez à Biarritz, les principaux attraits touristiques de la région ou sur le bord de la plage. Parmi les coups de coeur du Gay Voyageur, l’Hôtel Villa KOEGUI Bayonne est un hôtel 4 étoiles de 43 chambres.

« Notre hôtel est situé à la confluence de la Nive et de l’Adour, deux cours d’eau qui se jettent dans l’océan Atlantique. 4 étoiles haut de gamme de 43 clés, il est un des hôtels culturels du Pays Basque. Ancré dans son territoire, il fait écho à la ville, aux traditions, savoir-faire et art de la culture basque. Réalisé par l’architecte Jean-Philippe Nuel absolument rien n’y a été choisi et mis au hasard. Le résultat est surprenant d’élégance et bluffant de confort. A (re)découvrir à chaque saison, le temps d’une escapade Bayonnaise. » – l’Hôtel Villa KOEGUI Bayonne.

En résumé, Bayonne s’inscrit parmi les destinations à faire pour vos prochaines vacances d’été!