La Réunion : à la découverte de cette île mythique

L’île de la Réunion fait rêver plus d’un voyageur. Depuis longtemps, les Français se rendent sur cette île de l’océan Indien pour passer leurs vacances loin des tracas du quotidien.

On y retrouve des plages sublimes, une gastronomie des plus renversantes et des paysages à couper le souffle, le tout agrémenté d’un accueil chaleureux de la part des habitants. Les voyageurs de la communauté LGBT ne le savent peut-être pas, mais on y retrouve de nombreux établissements ouverts à la diversité.

C’est le cas de l’Hôtel Le Grand Bleu, situé à Saint-Gilles. Ouvert depuis 2017, l’hôtel s’inscrit parmi les meilleures adresses de la Réunion. Il bénéficie d’une proximité immédiate avec les commerces, les lieux d’activités, la plage et son lagon, tout en restant à 30 minutes des différents aéroports de l’ile de la Réunion. Vous apprécierez la taille humaine de cet hôtel avec espace « Cowork Boutik » d’une capacité de 20 chambres et la proximité ne leur équipe pour répondre à toutes demandes. La décoration de l’établissement s’inscrit dans une démarche artistique visant à faire connaître et à mettre de l’avant le talent des artistes réunionnais avec de nombreuses expositions organisées tout au long de l’année, et ce dans une ambiance Street Art

Pour en parler, le Gay Voyageur rencontre Guy Boulo, hôtelier restaurateur

Pouvez-vous nous parler des plus beaux atouts de votre hôtel?

Le Groupe OUSSA NOU DOR est constitué de différents hébergements pour que chacun puisse trouver l’endroit et les services qui conviennent à leur type de séjour, qu’il soit de loisirs ou d’affaires. L’hôtel Le Grand Bleu fait partie de leur offre dans la catégorie trois étoiles.

Notre hôtel Les Aigrettes est notre établissement deux étoiles, tandis que la résidence Santa Apolonia à St-Leu et la Villa Marie-Lucie à Saint-Denis constituent notre proposition quatre étoiles.

Quelles sont les caractéristiques distinctives de votre hôtel?

L’ADN du groupe, c’est un personnel à l’écoute proche de nos hôtes, des établissements écoresponsables et intégrés localement. Ils sont aussi modernes, à la fine pointe de la technologie. À titre d’exemple, le Restaurant Le P’tit Bleu – au sein de l’hôtel Le Grand Bleu – propose une carte à l’ardoise de produits frais à 99 %, et il s’agit de produits locaux issus de l’agriculture raisonnée ou bio.

L’hôtel, pour sa part, offre deux catégories de chambres qui disposent d’une tablette, pour éviter le gaspillage de documents papier, et d’une adresse IP unique pour une utilisation bonifiée des outils numériques. Les chambres ont été rénovées et réaménagées avec un mobilier en bois de palette recyclé conçu localement. Ce « boutique hôtel » de 20 chambres dispose également d’une piscine chauffée.

Vous êtes également propriétaire de plusieurs autres hébergements sur l’île, comment partagez-vous votre temps entre vos adresses?

Nous avons une politique de ressources humaines où nous donnons l’autonomie à nos gérants dans un cadre que nous définissons ensemble. Mon rôle avec mes associés, c’est d’être là, à leurs côtés, quand ils en ont besoin. Je me promène entre les divers établissements où vous pouvez me retrouver en cuisine, en salle, à la réception, en train de travailler sur mon ordinateur portable… ou de vadrouiller! Et j’essaie de m’accorder quelques heures par jour ou dans la soirée pour aller me baigner.

Quels sont les principaux attraits de la Réunion?

L’île de la Réunion offre aux voyageurs le dépaysement d’une île tropicale au cœur de l’océan Indien. Au carrefour des influences de l’Afrique, de l’Asie et de l’Europe, la Réunion est une terre de métissage. Le patrimoine culturel de l’île s’apprécie au gré des visites : temples hindous, églises centenaires ou pagodes chinoises rappellent chaque jour les influences plurielles du savoir-vivre réunionnais. De même, le calendrier des manifestations est une source intarissable d’événements surprenant et empreints de traditions lointaines préservées au fil des années. Vous pouvez aussi simplement profiter de la plage et organiser un pique-nique, faire de la randonnée, une balade dans la forêt de Bébour, découvrir les odeurs et les couleurs du marché de Saint-Paul ou faire une randonnée aquatique sur le sentier sous-marin de la plage de l’Ermitage.

Un paysage différent de l’est à l’ouest et du nord au sud, un dénivelé de zéro à 3 000 mètres… l’ile de la Réunion ne se visite pas, elle se vit aux côtés de ses habitants !

Pourquoi les touristes devraient venir visiter la Réunion?

L’île est un véritable joyau volcanique de l’Océan Indien. Entre lagons, volcans, criques majestueuses et petits villages au charme pittoresque, vous serez fascinés par la diversité de cette nature luxuriante et la grandeur des paysages. De nombreuses randonnées et autres activités sportives permettent d’explorer la diversité de la faune et flore locale.

Enfin, laissez-vous simplement surprendre par les différentes saveurs de la cuisine créole et l’accueil chaleureux des Réunionnais. Vous n’aurez aucun regret!

Pour tout vous dire, après avoir vécu dans plus de 12 pays, je retrouve sur l’ile de la Réunion tous les points positifs de mes voyages. Elle vaut le détour!

À propos de l’hôtel Le Grand Bleu

Après plus de 12 ans en restauration à l’international et plusieurs années au sein de grands groupes hôteliers et gastronomiques, ce Breton originaire de Saint-Malo a posé ses valises sur l’île de La Réunion.

Ses défis avec ses associés sont les suivants :

• Proposer une découverte ou redécouverte de l’île « Bourbon » et de ses nombreux atouts;
• Mettre de l’avant l’économie locale pour que la valeur produite sur la Réunion reste à la Réunion;
• Consacrer du temps à la formation des jeunes en gestion hôtelière et restauration.
• Constituer un groupe dynamique à taille humaine pour que nos clients se sentent chez eux.

1. Adresse : 46 Boulevard Roland Garros, Saint-Gilles-les-Bains
2. Email : contact@hotel-legrandbleu.com
3. Site web : www.hotel-legrandbleu.com