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standard-title Visite des producteurs de thé équitable du Sri Lanka : à faire lors de votre prochain voyage Thé Ceylan du Sri Lanka

Visite des producteurs de thé équitable du Sri Lanka : à faire lors de votre prochain voyage

Thé Ceylan du Sri Lanka
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Avez-vous planifié de partir en vacances au Sri Lanka ? Le thé du Ceylan est l’un des meilleurs dans le monde, surtout prisé par les amoureux de cette boisson la plus bue au monde. Beaucoup de touristes débarquent au Sri Lanka pour découvrir le thé, mais aussi des principaux attraits touristiques du pays comme les plages au sud du pays et le temple de la dent à Kandy.

Néanmoins, les feuilles de thé restent un des attraits les plus intéressants du pays. Bien des touristes ne savent pas comment se fait le thé d’aujourd’hui. Comment fonctionnent les différentes coopératives de thé du pays avec lesquelles collaborent les entreprises françaises et d’ailleurs dans le monde ayant choisi de faire du commerce équitable ? Comment fait-on pour dire qu’un thé est considéré comme étant « équitable » ? Bien des questions qu’il faut prendre le temps de répondre!

Pour répondre à ces questions, le Gay Voyageur s’est rendu au Sri Lanka pour en savoir un peu plus sur cette terminologie du thé équitable que l’on retrouve un peu partout sur nos tablettes. L’entreprise française du nom de l’Alter Eco, le thé de Ceylan, certifié Max Havelaar, un label bien connu dans le milieu, vend dans les principaux supermarchés de la France. L’entreprise est située dans l’une des plus belles régions du Sri Lanka, Kandy, situé au coeur de l’île.

Une coopérative de thé du Ceylan

Gampola, petite ville du centre du Sri Lanka méconnue des touristes, à moins de trente minutes au sud de ville culturelle de Kandy, mérite son détour. Environ une trentaine de petits producteurs de thé de Ceylan se donnent rendez-vous dans le principal bureau de la coopérative qu’ils ont fondée, il y a de nombreuses années. Cette coopérative de cultiver de thé du Sri Lanka se nomme SOFA, acronyme anglophone de Small Organic Farmer Association. Vous avez peut-être déjà vu l’image de ce label dans l’un des supermarchés français sous le label « commerce équitable ». Ces magnifiques petites boîtes renferment leurs feuilles de thé, prisées par les touristes qui visitent la Sri Lanka pour la première fois. L’entreprise française Alter Eco revend depuis plusieurs années, ce thé un peu partout dans le monde, plus spécifiquement en Europe. Les fournisseurs de ce thé obtiennent le certificat équitable. La majorité de ces fermiers sri lankais ne parlent pas ni anglais ni français, même si le pays a été colonisé à une autre époque par les Anglais.

Plusieurs pourraient penser que les fermiers sri lankais ne se prennent pas en main. Au contraire! Ils ont l’avantage d’être propriétaires de leurs terres cultivables. Ce qui aide à augmenter le bénéfice, même s’ils sont plutôt minces. Au courant de l’année 1997, les fermiers se sont regroupés pour créer la coopérative SOFA, qui rassemble aujourd’hui plus de 350 cultivateurs et fermiers. Ils vivent pour l’ensemble dans les environs de Gampola et de Nilembe. Ces villes se retrouvent dans la Province centrale du Sri Lanka.

Les meilleurs endroits à visiter au Sri Lanka pour découvrir le thé

Le Sri Lanka est une terre de plantations de thé coloniales d’incroyables routes ferroviaires, accueillantes et de temples anciens. On y va aussi pour les plages. Chaque année, de plus en plus de visiteurs choient le Sri Lanka comme destination de vacances. Cette île tropicale offrant une expérience inoubliable pour tous!

Ella, Kandy et Nuwara Eliya restent trois endroits intéressants pour vivre l’expérience des thés du Ceylan. Sur la route, vous allez facilement y découvrir des producteurs de thés où bous pouvez vous arrêtez sur votre chemin. Un arrêt à Kandy et Ella est essentiel. Il faut dire que les deux villes s’inscrivent parmi les plus intéressantes pour la culture et le thé. Le centre du pays est totalement différent du reste du Sri Lanka, surtout quand il est question du sud du Sri Lanka où les plages dominent les attraits touristiques.

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