Guide gay de la Crète et d'Héraklion

Le paysage crétois se déploie de manière indéniablement artistique, des plages ensoleillées du nord aux canyons escarpés qui s’épanouissent sur la côte méridionale creusée dans la crique et bordée de falaises. Entre les vallées se cachent des villages sinistres et les collines arrondies sont l’ouverture des montagnes souvent enneigées. Partez à l’aventure en voiture, parcourez les plus longues gorges d’Europe, dirigez-vous vers la grotte où Zeus est né ou faites du vélo dans les vergers du plateau de Lasithi. Laissez le temps de planter vos empreintes de pas sur une plage de sable et de faire du bateau, du kayak ou du tuba dans les eaux cristallines. La beauté naturelle de la Crète n’a d’égale que la richesse de son histoire. L’île est le berceau de la première société avancée sur le sol européen, les Minoens, qui ont gouverné il y a environ 4000 ans. Vous trouverez des vestiges évocateurs partout, notamment au palais de Knossos. Au carrefour de trois continents, la Crète a été convoitée et occupée par des envahisseurs consécutifs. L’histoire imprègne Hania et Réthymnon, où des ruelles labyrinthiques sont dominées par de puissantes forteresses et où des manoirs Renaissance magnifiquement restaurés côtoient des mosquées et des bains turcs. L’influence byzantine se dresse dans de magnifiques chapelles ornées de fresques, églises et monastères.

Si vous êtes un fin gourmet, vous serez au paradis en Crète, où le locavore n’est pas une mode mais un mode de vie. Les tavernes rurales produisent souvent leur propre viande, leur fromage, leur huile d’olive, leur raki et leur vin, ainsi que leurs propres fruits de mer. Suivez un sentier gastronomique à travers le paysage et dégustez des herbes et des légumes distinctifs cueillis sur chaque colline, des fromages frais préparés avec des recettes uniques propres au village ou à la maison, et du miel parfumé aux herbes de montagne. Le régime crétois est l’un des plus sains au monde. Associez votre repas avec un excellent vin local et couronnez-le avec un coup de raki enflammé.

Les villages, épargnés par le tourisme de masse, constituent l’épine dorsale de la culture et de l’identité crétoises, notamment celles nichées dans les collines et les montagnes. Les habitants animés de l’île défendent encore bon nombre de leurs coutumes uniques, et des traditions ancestrales demeurent un élément dynamique de la vie quotidienne. Recherchez des musiciens qui jouent une confiture libre sur des instruments locaux, tels que la lyre à cordes , ou des célébrants de mariage tissant leurs danses régionales traditionnelles. Rencontrer des gens qui bavardent dans les kafeneia (cafés), préparer leur repas de Pâques, s’occuper de leurs moutons ou célébrer lors des nombreux festivals de l’île est ce qui rend une visite en Crète si spéciale.